Λιναρόσπορος Αλεσμένος

Ο λιναρόσπορος καλλιεργείται εδώ και 7.000 χρόνια περίπου και είναι ιδιαίτερα δημοφιλής για τις κλωστικές του ίνες και την παραγωγή του λινού υφάσματος.

Οι σπόροι του είναι μικροί οβάλ με καφέ χρώμα και μία διακριτική γλυκιά γεύση. Είναι πλούσιοι σε ω-3 λιπαρά και κυρίως α-λινολεϊκό οξύ, πρωτεΐνες, μαγνησίο, φώσφορο, χαλκό, μαγγάνιο, φυτικές ίνες και βιταμίνη Β6.

Ιδιότητες:

• Μειώνει τη χοληστερόλη.
• Προστατέυει το δέρμα από την ηλιακή ακτινοβολία και του δίνει λάμψη, βετιώνει την υγεία των μαλλιών και των νυχιών.
• Βοηθάει στον έλεγχο των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα, την αύξηση του μεταβολικού ρυθμού και την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.
• Βοηθάει στην πρόληψη σε διάφορες μορφές καρκίνου.
• Ρυθμίζει τη δυσκοιλιότητα και βοηθάει στον έλεγχο του σωματικού βάρους.
• Μειώνει τον πόνο περιόδου και των συμπτωμάτων της εμμηνόπαυσης.
• Ανακουφίζει τους ερεθισμούς του ουροποιητικού συστήματος, στην ακμή και τον έρπητα.
• Βοηθάει στην πνευμονία, στα βρογχικά και στον ερεθισμένο λαιμό όπως και στη γαστρίτιδα, στην καλή υγεία του πεπτικού συστήματος και τους ερεθισμούς αυτού.
• Περιορίζει την κατάθλιψη.

Τρόπος χρήσης:

Στη μαγειρική χρησιμοποιείται με δημητριακά, μούσλι, σε γιαούρτι, σούπες, σαλάτες, μαγειρεμένα λαχανικά, μαγιονέζα, μουστάρδα, σάλτσες.

Σε smoothies, χυμούς, ψωμί, κέικ, μπισκότα, ή και άλλα αρτοσκευάσματα

Προσοχή. Να μη χρησιμοποιείται κατά την εγκυμοσύνη, σε περιπτώσεις υπότασης ή υπερτασης, από άτομα διαγνωσμένα με διπολική διαταραχή, από διαβητικούς, από άτομα με διαταραχές της πήξης του αίματος, από άτομα με ευερέθιστο έντερο, διάρροια και με άλλες εντερικές παθήσεις.