Ζαμπούκος Άνθη (Κουφοξυλιά)

Ο ζαμπούκος είναι ένας μικρός αυτοφυής φυλλοβόλος θάμνος που χρησιμοποιείται από την αρχαιότητα για τις θεραπευτικές του ιδιότητες. Φύεται σε αφθονία τόσο στην Ελλάδα όσο και στην υπόλοιπη Ευρώπη, τα άνθη του φυτού είναι ιδιαίτερα αρωματικά και έχουν ένα λευκό – υποκίτρινο χρώμα.

Είναι πλούσιος σε: βιταμίνες Α, B, C, φλαβονοειδή, καροτενοειδή, τανίνες.ασβέστιο, κάλιο, φώσφορο και αμινοξέα.

Ιδιότητες:

• Έχει αντιφλεγμονώδεις, αντιιικές και αντιμικροβιακές ιδιότητες, γεγονός που τον καθιστα ιδανικό για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος αλλά και την αντιμετώπιση κρυολογήματος και ίωσης. Καταπολεμά το βήχα, το κρυολογήμα, τη γρίπη και την ιγμορίτιδα.
• Έχει ισχυρή αντιοξειδωτική δράση, εξουδετερώνει τις ελεύθερες ρίζες του οργανισμού ενώ αναστέλλει και την οξείδωση άλλων αντιοξειδωτικών μορίων.
• Έχει διουρητικές και ηπακτικές ιδιότητες γι'αυτό και μειώνει το οίδημα και τη συμφόρηση ενώ βοηθά στην αντιμετώπιση της δυσκοιλιότητας και της κατακράτησης υγρών.
• Εξωτερικά είναι ιδιαίτερα επωφελής σε περιπτώσεις δερματικής ξηρότητας και ηλιακών εγκαυμάτων. Μία από τις χρήσεις του ζαμπούκου ήταν ως λευκαντικό για τη μείωση των πανάδων του δέρματος.

Τρόπος χρήσης: Βάλτε 1 κουταλάκι του γλυκού σε μια κούπα ζεστό νερό για 6-8 λεπτά. Σουρώστε και προσθέστε εάν επιθυμείτε ζάχαρη, μέλι ή κάποιο γλυκαντικό της αρεσκείας σας.

Προσοχή! Να μην καταναλώνεται κατά την εγκυμοσύνη ή την περίοδο του θηλασμού, άτομα με διαβήτη, αυτοάνοσες παθήσεις (ρευματοειδής αρθρίτιδα και ερυθηματώδης λύκος) ή άτομα που λαμβάνουν διουρητικά και υπακτικά φάρμακα.