Καρολίνα Ρίπερ Πιπεριά Σκόνη (1.600.000-2.200.000 SHU)
#20211014200914
Αμεσα διαθεσιμο
380,00€/kg
Περιγραφη
Η Καρολίνα Ρίπερ (Carolina Reaper) είναι μια ποικιλία πιπεριάς, με καταγωγή από την Ταϊβαν, που συγκαταλέγεται ανάμεσα στις 3 πιο καυτερές του κόσμου.
Πιπεράτα, φρουτώδη αρώματα, με μια καπνιστή νότα. Στο στόμα, κυριαρχεί η αίσθηση του δυνατού καψίματος, που αρχίζει λίγα δευτερόλεπτα αφού το ακουμπήσουμε στη γλώσσα και διαρκεί, σχεδόν με την ίδια ένταση, για αρκετά λεπτά. Το κάψιμό της είναι περίπου 300 φορές ισχυρότερο από εκείνο της σάλτσας Tabasco.
Ελάχιστη ποσότητα μπορεί να μεταμορφώσει σάλτσες, μαρινάδες, σούπες και ζωμούς, αρκεί να σας αρέσουν οι πολύ... πολύ... πολύ καυτερές γεύσεις!! Ταιριάζει με όλα σχεδόν τα μπαχαρικά και τα βότανα, ιδιαίτερα όμως με τις λιπαρές ουσίες και το λεμόνι.
-
Προϊόν Συμβατικής γεωργίας Προέλευση ΤαϊβάνΤρόπος Χρήσης Μαγειρική