Περιγραφη
Το κιούμελ ή άγριο κύμινο, είναι ένα αυτοφυές φυτό με ύψος ως 1 μέτρο, με λεπτά φύλλα και άσπρα άνθη. Από το φυτό συλλέγονται οι καρποί για την παρασκευή ελαίου αγριοκυμίνου.
Το άρωμά του και η γεύση του είναι πιο ντελικάτη από του απλού κύμινου.
Χρησιμοποιείται ιδιαίτερα στην Τσέχικη και στην Γερμανική κουζίνα.
Χαρακτηριστικές συνταγές είναι το σιγοψημένο κότσι με μπύρα και σπόρους αγριοκύμινου και η σούπα κολοκύθας ή σκέτη ψητή κολοκύθα με αγριοκύμινο.
-
Προϊόν Συμβατικής γεωργίας Προέλευση ΑίγυπτοςΤρόπος Χρήσης Μαγειρική
Δειτε επισης
Αμεσα διαθεσιμο
από 1,20€
Αγορα
Αμεσα διαθεσιμο
από 2,25€
Αγορα
Αμεσα διαθεσιμο
από 3,00€
Αγορα
Αμεσα διαθεσιμο
από 1,50€
Αγορα