Περιγραφη
Οι λιαστές ντομάτες αποτελούν πλούσια πηγή θρεπτικών συστατικών και βιταμινών. Εφοδιάζουν τον οργανισμό με βιταμίνες Κ και C, όπως επίσης και με σίδηρο και λυκοπένιο.
Χρησιμοποιούνται σε σαλάτες, σάντουιτς και διαφόρων ειδών σάλτσες. Ταιριάζουν με δενδρολίβανο, βασιλικό, θυμάρι, ρίγανη, φύλλα δάφνης και σκόρδο.
Ιδιότητες:
- Έχουν αντικαρκινική δράση χάρη στο λυκοπένιο που περιέχουν.
- Είναι πλούσια πηγή σιδήρου.
- Έχουν αντιοξειδωτική δράση.
- Βοηθάνε στις ρευματικές παθήσεις.
-
Προϊόν Συμβατικής γεωργίας Προέλευση ΕλλάδαΤρόπος Χρήσης ΜαγειρικήΙδιότητες Αντικαρκινικό, Αντιοξειδωτικό, Ρευματισμοί, Σίδηρος