Μαραθόσπορος Ολόκληρος

Ο μάραθος ανήκει στην ίδια οικογένεια φυτών όπως ο άνηθος και ο γλυκάνισος.

Το άρωμα του μαραθόσπορου θυμίζει γλυκόριζα και ούζο ή  γλυκάνισο σε ηπιότερη μορφή. Η γεύση του είναι ήπια και ελαφρώς γλυκιά.

Είναι βασικό συστατικό σε κουζίνες όπως η Ινδική και της Μέσης Ανατολής. Στην Ιταλία χρησιμοποιείται στην παρασκευή παραδοσιακών λουκάνικων και κεφτέδων, στην Αγγλία σε πολλές συνταγές με ψάρια. Στην ποτοποιία θα το βρούμε σε αποστακτήρια παρασκευής ούζου, τσίπουρου ή ρακής.

Ο μαραθόσπορος έχει παρόμοιες θεραπευτικές ιδιότητες με εκείνες του γλυκάνισου και του άνηθου. Το αφέψημά του χρησιμοποιείται για την αντιμετώπιση των κολικών των μωρών.

Ιδιότητες:

• Έχει αντιοξειδωτική, αντιθρομβωτική, αντιφλεγμονώδη και αντιβακτηριακή δράση. Ιδανικό βοήθημα στη βρογχίτιδα.
• Βοηθάει στον τυμπανισμό και σε εντερικές δυσλειτουργίες.
• Μετριάζει τα συμπτώματα της εμμηνόπαυσης όπως οι εξάψεις, κατάθλιψη, διακυμάνσεις στη διάθεση.
• Βοηθάει στην παραγωγή γάλακτος κατά το θηλασμό επειδή αυξάνει τα επίπεδα της προλακτίνης στο αίμα. Συνδιάστε το με τριγωνέλα και γλυκάνισο για καλύτερο αποτέλεσμα.
• Βοηθάει στο αδυνάτισμα και ενδέχεται να μειώνει την όρεξη.
• Βελτιώνει τη σεξουαλική ζωή των γυναικών. Μειώνει επίσης τον κολπικό κνησμό, την ξηρότητα και την δυσπαρευνία.